
Vít že z fazolí se dá upéct i výborný dezert? Dnes si uděláme vegan fazolové brownies s arašídovým máslem. Bez vajec a bez mouky. Díky arašídovému máslu jsou brownies krásně vláčné, obsahují zdravé tuky a jsou tak ideální snídaní pro start do nového dne.
400 g konzervovaných červených fazolí
2 banány (zralé)
1 hrnek ovesných vloček (najemno rozmletených)
¼ hrnku kakaa (kvalitního)
1 lžíce mleté skořice
1 lžíce vanilkového aromatu
datlový sirup (dle chuti)
mandlové plátky
100 g arašidového másla
Do mixéru vhodíme všechny ingredience kromě ovesných vloček. Mixujeme tak dlouho, dokud nám nevznikne hladká hmota.
Do připravéné hmoty pak vmícháme ovesné vločky. Těsto vlijeme do zapékací mísy, posypeme plátky mandlí a pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C cca 30 minut.