Ingredience
4 ks
vegetariánského šašliku
2 ks
lilku
50 g
cizrny ve slaném nálevu
1 hrst
rozinek
1 špetka
šafránu
čerstvý koriandr
sůl
olivový olej
100 g
jasmínové rýže (dlouhozrnné)
Postup přípravy
1
Lilky podélně rozřízneme a lžící vydlabeme vnitřek.
2
Takto připravené lilky naskládáme vedle sebe na plech vyložený pečicím papírem, pokapeme je olivovým olejem a pečeme je v troubě vyhřáté na 190 stupňů cca 40 minut.
3
Rýži vsypeme do osolené vody a necháme ji pod pokličkou vařit.
4
V polovině vaření přidáme k rýži špetku šafránu, která nám rýži krásně obarví dožluta.
5
Uvařenou rýži smícháme s cizrnou, rozinkami a podle potřeby dochutíme.
6
Šašlik ogrilujeme z obou stran dozlatova.
7
Jakmile jsou lilky měkké, naplníme je rýžovou směsí.
8
Takto připravené lilky posypeme nasekaným koriandrem, naservírujeme je na talíř a podáváme s grilovaným šašlikem.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
