Ingredience
2 lžíce olivového oleje
180 g tofu
1 cibule
2 stroužky utřeného česneku
1 chilli paprička
2 cm oddenku zázvoru
2 lžičky kari pasty
1/2 lžičky soli
1 lžička rajčatového protlaku
150 ml vody
1 červená paprika
Postup přípravy
Cibuli a chilli papričku nakrájíme nadrobno. Na pánvi rozehřejeme olej a zeleninu smažíme společně s česnekem, dokud cibule nezesklovatí a ostatní suroviny se neprovoní.
Přidáme kari pastu, rajčatový protlak a obsah pánve osolíme. Zamícháme, přilijeme vodu. A tři minuty provaříme.
Po uplynulé době do pánve přidáme na kousky nakrájenou červenou papriku a nastrouhaný zázvor. Vaříme ještě sedm minut.
Na závěr přidáme pokrájené tofu a směs necháme už jenom chvíli prohřát.
