Používáme soubory cookie, abychom Vám usnadnili používání naší webové stránky. Dejte nám vědět o svých preferencích.

Chcete vědět více? Přečtěte si informace týkající se souborů cookie. Spravovat soubory cookie

Recepty Dětská jídla Hlavní jídla Vegetariánský burger s tofu a vaječnou omeletou

Vegetariánský burger s tofu a vaječnou omeletou

Name: Vegetariánský burger s tofu a vaječnou omeletou
Prep time: 25 min
Ingredients: 4 housky; 4 ks tofu přírodního; kečup; 4 vejce; 50 ml mléka; 1 svazek čerstvá pažitka; 1 hrst petrželka; sůl; mletý černý pepř; slunečnicový olej; 4 lžíce sójové omáčky; 4 lžíce olivového oleje; 2 lžíce pikantního kečupu; 1 stroužek česnek; 2 špetka sušené bazalky; 2 špetka sušeného oregana; sůl; mletý černý pepř

Kdo říká, že burger není nic pro vegetariány? Díky vegetariánskému burgeru s tofu a vaječnou omeletou nezůstanou o hladu ani ti, kdo maso nejí.

25 min.

219 kcal.

4 porce

Kdo říká, že burger není nic pro vegetariány? Díky vegetariánskému burgeru s tofu a vaječnou omeletou nezůstanou o hladu ani ti, kdo maso nejí.

Ingredience

4 housky

4 ks tofu (přírodního)

kečup

Na omeletu

4 vejce

50 ml mléka

1 svazek čerstvé pažitky

1 hrst petrželky

sůl

mletý černý pepř

slunečnicový olej

Na marinádu

4 lžíce sójové omáčky

4 lžíce olivového oleje

2 lžíce pikantního kečupu

1 stroužek česneku

2 špetky sušené bazalky

2 špetky sušeného oregana

sůl

mletý černý pepř

Nakupte ingredience online

Popis

TIP: Připravte si domácí kečup podle našeho receptu.

Postup přípravy

Začneme s přípravou marinády na tofu. Do misky nalijeme olivový olej, sojovou omáčku a vmícháme kečup. Marinádu ochutíme lisovaným česnekem, bazalkou, oreganem, podle chuti osolíme a opepříme.

Do marinády naložíme plátky tofu a necháme je v marinádě minimálně tři hodiny.

Vajíčka rozklepneme, přidáme mléko a vyšleháme, omelety budou nadýchané. Podle chuti je osolíme a opepříme.

Aby byly omelety pěkně barevné, přidáme na drobno nakrájenou pažitku a petrželku. Připravíme si pánev na lívance, do které kápneme trochu oleje a nalijeme vaječnou směs. Smažíme z obou stran dozlatova.

Na pánvi osmažíme marinované tofu. Bulky rozřízneme, obě půlky pomažeme kečupem, na spodní housku dáme tofu a na něj omeletu.