Ingredience
Postup přípravy
Vodu přivedeme do varu, vložíme do ní kapustu, po dvou minutách přidáme hrášek. Vaříme 5 minut, potom přidáme brokolici a povaříme dvě minuty.
Zeleninu scedíme, necháme vychladnout a dáme do mísy spolu s nakrájeným celerem. Rozmixujeme.
Na pánvi zahřejeme trochu olivového oleje a na něm smažíme cibuli, dokud nezesklovatí. Přidáme rozmačkaný česnek a minutu smažíme.
Do mísy s rozmixovanou zeleninou dáme ovesné vločky, strouhanku, mleté ořechy, cibuli, česnek. Dochutíme pepřem, sójovou omáčkou, hořčicí a solí.
Ze směsi vyformujeme 4 hamburgery.
Připravíme si majonézu: Rajčata nakrájíme na malé kousky a vmícháme do majonézy.
Lilek a červenou papriku nakrájíme na tenké plátky. Trochu olivového oleje zahřejeme na pánvi a lilek a papriku opečeme dohněda - asi 3 - 4 minuty.
Housky rozkrojíme, obě části potřeme rajčatovou majonézou, navrstvíme salát, hamburger, lilek s paprikou, salát a přikryjeme houskou. Upevníme špejlí.
