Velikonoční cukroví
Velikonoce se blíží, proto je čas nejen na výzdobu, ale také na přípravu velikonočního cukroví, bez kterého si velikonoční pondělí neumíme představit. Velikonoční cukroví dotáhne celou výzdobu do dokonalosti. Tesco Recepty - čerstvá inspirace.
- 6 porcí
- 80 min.
- 657 kcal
Ingredience
Těsto
300 g hladké mouky
200 g másla
50 g mletých vlašských ořechů
80 g moučkového cukru
1 vejce (žloutek a bílek zvlášť)
Bílková poleva
200 g moučkového cukru
1 vejce (žloutek a bílek zvlášť)
žluté barvivo (nebo jiné potravinářské barvivo)
Postup přípravy
-
Smícháme sypké části těsta, tedy hladkou mouku, mleté ořechy a moučkový cukr.
-
Přidáme rozpuštěné máslo a žloutky. Rukama vypracujeme těsto, které následně uložíme do lednice přibližně na 25 minut.
-
Těsto rozválíme, mělo by mít šířku 2 až 3 mm.
-
Za pomocí formiček tvoříme různé velikonoční motivy, například vajíčka, beránky nebo zajíce. Záleží jen na naši kreativitě.
-
Velikonoční cukroví dáme péci do předehřáté trouby. Pečeme na 180°C přibližně 15 minut.
-
Mezitím si připravíme bílou polevu. Cukr prosejeme do misky a utřeme jej s bílky. Mícháme tak dlouho, dokud nevznikne jemná a hladká poleva. Přidáme potravinářské barvivo a jakmile cukroví vychladne, můžeme začít zdobit.