Recepty Hlavní jídla S masem Vepřo knedlo zelo

Ingredience

Vepřo:

1 kg vepřové krkovice bez kosti

5 stroužků česneku

1 cibule

1 lžička kmínu

2 lžíce sádla

1 lžíce hladké mouky

sůl

pepř

Knedlo:

1/2 kg hrubé mouky

20 g droždí

1 vejce

1 lžička krupicového cukru

250 ml mléka

1 rohlík

špetka soli

Zelo:

500 g kysaného zelí

1 cibule

2 lžíce sádla

2 lžíce hrubé mouky

100 ml vody

kmín

sůl

cukr

Postup přípravy

1

Předehřejeme si troubu na 140 °C. Krkovici osolíme, opepříme, okmínujeme a z obou stran potřeme utřeným česnekem. Maso vložíme na pokrájenou cibuli, přidáme sádlo, zalijeme vodou a dáme péct na tři hodiny.

2

Zahřejeme si mléko, trošku si odlijeme stranou a v něm rozmícháme cukr. Přidáme droždí a necháme ho chvilku vzejít. Mezitím si do mouky rozklepneme vajíčko, přidáme sůl, droždí a nakonec i mléko. Rohlík pokrájíme na kostičky a přidáme ho ke směsi. Zamícháme a těsto necháme kynout přikryté utěrkou na teplém místě 60 minut.

3

Zelí scedíme a dáme ho vařit do změknutí společně s vodou, kmínem, troškou soli a cibulí orestovanou dorůžova na lžíci sádla. Na jiné pánvi si rozehřejeme sádlo, přidáme mouku a umícháme jíšku. Tu přidáme ke změkklému zelí. Nakonec ho dochutíme cukrem.

4

Z vykynutého těsta si uválíme tři válečky, které necháme ještě asi 20 minut kynout. Mezitím si zahřejeme vodu, když začne vřít, válečky do ní vložíme. Knedlíky necháme vařit 20 minut.

5

Po uběhnuté době knedlíky vylovíme, propícháme je vidličkou a nakrájíme je na plátky.

Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept

Prohlédněte si letáky a katalogy

Tesco Leták - aktuální týden

Více informací  Informace



Platí pro hypermarket a obchodní domy.
Letáková nabídka platí v hypermarketech a obchodních domech od 16. 10. od 8:00 do 22. 10. 2019 dle otevíracích dob jednotlivých obchodních jednotek nebo do vyprodání zásob, s výjimkou odlišné platnosti na vybraných stranách. Uvedené ceny jsou v českých korunách. V letáku jsou použity ilustrační fotografie. Za případné tiskové chyby se omlouváme. Tesco Stores ČR, a. s., Vršovická 1527/68 b, Praha 10. ID. č. 2019/34_5k.
Údaje o platnosti
Údaje o platnosti
1 / 8

Recepty podle Vaší chuti

A jéje! Žádné výsledky Prosím, změňte kategorii.
2 3 4