Vepřová játra na grilu zakapaná bílým vínem

600 g vepřových jater

celý kmín

200 ml suchého bílého vína

sůl

mletý černý pepř

1. Vepřová játra očistěte a nakrájejte na kusy široké přibližně 1,5 cm.

2. Játra opepřete a okořeňte nahrubo namletým kmínem.

3. Vložte je na gril, zakapejte bílým vínem a grilujte dozlatova ze všech stran, asi 6 minut.

4. Játra osolte až po ogrilování.

5. Podávejte s bramborami nebo rýží.