Ingredience
1 kg
vepřové krkovice (bez kosti)
2 dcl
slunečnicového oleje
6 kávových lžiček
koření na steak
2 stroužky
česneku
2 polévkové lžíce
plnotučné hořčice
1 ks
cibule
1½ dcl
světlého piva
1 kávová lžička
soli
Postup přípravy
1
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, omyjeme a osolíme.
2
Do mísy dáme cibuli nakrájenou na jemno, prolisujeme česnek, přidáme steakové koření, hořčici a pivo. Vše promícháme. Do vzniklé marinády naložíme plátky nejlépe přes noc, přiklopíme a dáme do lednice.
3
Na dobře rozpáleném grilu druhý den cca 20 minut grilujeme (dle síly plátku) a občas potřeme zbylou marinádou. Lze podávat s dipem ze zakysané smetany, pečivem a zeleninou.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
