Vepřová roláda plněná hráškem, šunkou a sýrem
Masové rolády jsou zkrátka báječné. Stačí jen trošku šikovné ruce a za pár chvil máte na světě dobrotu, nad kterou se bude olizovat celá rodina.
- 3 porce
- 148 kcal.
Popis
TIP: Roládu krájíme na plátky a podáváme s rýží nebo bramborovou kaší.
Ingredience
3 plátky vepřové kýty
4 lžíce nakládaného hrášku
3 plátky vepřové šunky (oblíbené šunky)
3 plátky eidamu (oblíbeného sýru)
4 lžičky plnotučné hořčice
2 dcl vody
2 lžíce slunečnicového oleje
sůl
mletý černý pepř
Postup přípravy
-
Maso naklepeme na tenké plátky a položíme vedle sebe. Osolíme a opepříme, potřeme horčicí, přidáme hrášek bez nálevu, šunku a sýr.
-
Vše srolujeme a zpevníme špejlemi. V pánvi rozpálíme olej, roládu ještě zvenku osolíme a opepříme a zprudka orestujeme za všech stran.
-
Přesuneme do pekáče, přelijeme šťávou, podlijeme vodou a pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 45 minut.