Nastavení soukromí a cookies

My a naši partneři používáme nebo ukládáme soubory cookies, abychom zajistili správné fungování webu a zpracovali osobní údaje. Povolením použití všech cookies nám umožníte zobrazovat například také personalizovanou reklamu. V opačném případě zůstanou aktivní jen nezbytné cookies, které potřebujeme k provozu webu. Své rozhodnutí můžete kdykoliv změnit v Nastavení cookies.
Chcete vědět více? Přečtěte si informace týkající se souborů cookie.

My a naši partneři zpracováváme údaje z následujících důvodů

Povolením souborů cookies nám umožníte měřit efektivitu zobrazeného obsahu a reklamy, vytvářet uživatelské statistiky, ukládat nebo přistupovat k informacím ve vašem zařízení, používat přesná data o poloze a identifikovat vaše zařízení.
Zodpovědnost ohledně firemních údajů

Vepřové maso s hráškem a dušenou mrkví bez lepku

Vepřové maso s hráškem a dušenou mrkví bez lepku

Vařte bez mouky a přitom stále s chutí. Dušená mrkev bez lepku je chutná a dobrá i pro děti.

  • 4 porce
  • 65 min.
  • 765 kcal

Popis

TIP: Dušenou mrkev podáváme s vařenými brambory.

Ingredience

600 g vepřové plece

400 ml hovězího bujónu

400 g mrkve

2 cibule

100 ml smetany ke šlehání

1 lžíce másla

1 lžička kmínu

150 g nakládaného hrášku

sůl

krystalový cukr

Postup přípravy

  1. Mrkev očistíme a oloupeme. Nakrájíme ji na tenká kolečka. Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno. Osmažíme ji na oleji.

  2. Maso očistíme a nakrájíme na kostičky. Maso přidáme k cibuli a osmažíme ze všech stran. Vše ochutíme kmínem a zamícháme. Přidáme na kolečka nakrájenou mrkev. Vše zalijeme vývarem a dusíme tak dlouho, dokud není maso i mrkev měkká.

  3. Mrkev podléváme podle potřeby vývarem. Ke konci přidáme hrášek a mrkev ochutíme solí, pepřem a cukrem. Přidáme smetanu a máslo na zjemnění, vše povaříme.