Vepřové nudličky sweet and sour

Podívejte se na náš skvělý recept a připravte si sladkokyselé vepřové nudličky! Tesco Recepty - čerstvá inspirace na každý den.

Ingredience

500 g vepřové panenky

3 lžíce suchého sherry

1 lžíce sójové omáčky

1 lžička bramborového škrobu

1 lžíce řepkového oleje

1 čerstvá červená paprika

1 mrkev

280 g kompotovaného ananasu (1/2 plechovky)

1 cibule

Na omáčku

1 lžíce kečupu

1 lžíce třtinového cukru

1 lžíce sójové omáčky

2 lžíce bílého vinného octa

2 lžičky bramborového škrobu

Vepřové maso nakrájejte na nudličky, přidejte sherry a sójovou omáčku. Promíchejte a nechte alespoň 20 minut marinovat.
Rozmíchejte lžičku škrobu ve lžíci vody a přidejte k masu. Promíchejte.
Rozehřejte olej na pánvi wok, nebo na velké pánvi. Maso restujte za stálého míchání asi 3 až 4 minuty, dokud nezhnědne. Pak ho vyjměte z pánve.
Do pánve dejte papriku nakrájenou na kostky, mrkev na nudličky, kousky ananasu a na větší kostky nakrájenou cibuli.
Promíchejte a restujte asi 2 až 3 minuty.
Štávu, kterou jste slili z ananasu, smíchejte s ingrediencemi na omáčku.
Do pánve k zelenině přidejte maso, zalijte ho omáčkou a vařte asi 3 až 4 minuty.
Podávejte s rýží.