Vepřové špízy s rajčaty a chilli omáčkou
Připravte si jednoduchý špíz marinovaný s česnekem a bylinkami, pečený s nasládlými cherry rajčátky s pořádnou porcí připravené chilli omáčky.
- 4 porce
- 40 min.
- 364 kcal
Ingredience
500 g vepřové krkovice
1 lžička čerstvého rozmarýnu (posekaného)
1 lžička tymiánu (posekaného)
4 lžíce olivového oleje
2 stroužky česneku
mletý černý pepř
sůl
250 g cherry rajčat (250 - 300g)
chilli omáčka
1 citron
Postup přípravy
-
Maso nakrájíme na větší kostky a v misce ho smícháme s čerstvě mletým pepřem, posekanými bylinkami, utřeným stroužkem česneku a olivovým olejem. Necháme v lednici alespoň přes noc odležet.
-
Cherry rajčátka propícháme malou grilovací jehlou nebo špendlíkem a střídavě je napichujeme společně s masem na špíz.
-
Připravené špízy upečeme na grilu, posolíme, necháme chvilku odpočinout a podáváme s hotovou Chilli sauce- grilovací omáčkou od Hellmann’s. Kousky špízu budou mít ještě zajímavější chuť, když je jemně pokapeme čerstvou citronovou šťávou.