Vietnamská polévka s hovězím masem koriandrem a chilli
Polévka nebo hlavní chod? Vyzkoušejte tento skvělý recept na skvělou pikantní hovězí polévku a vychutnejte si ji přesně tak, jak chcete vy. Tesco Recepty - čerstvá inspirace.
- 4 porce
- 30 min.
- 1187 kcal.
Ingredience
1 l hovězího bujónu
300 g hovězí svíčkové
200 g rýžových nudlí
1 svazek čerstvého koriandru
2 chilli papričky
1 ks jarní cibule
1 citron
Postup přípravy
-
Připravíme si poctivý vývar.
-
Nudle uvaříme dle návodu.
-
Maso uvaříme do měkka a nakrájíme na velmi tenké plátky.
-
Do misek servírujeme nejprve nudle, poté plátky masa, posypeme jarní cibulkou nakrájenou na kolečka a čerstvě nasekaným koriandrem. Pokapeme citronovou šťávou a přidáme pokrájené chilli papričky dle chuti.
-
Připravené ingredience zalijeme horkým vývarem a ihned podáváme.
-
Nasekaný koriandr, jarní cibulku a chilli spolu se srpky citronu servírujeme na stůl také zvlášť, polévku si pak těmito ingrediencemi může každý doplnit dle chuti.