Vietnamské závitky s kuřecím masem a křupavou zeleninou
Kuřecí maso, křupavá zelenina a výrazná chuť rýžového octa a rybí omáčky - to je úžasná kombinace ve vláčném balíčku z rýžového papíru, kterou vám nabízíme v tomto receptu. Tak si připravte trochu exotičtější večeři.
- 4 porce
- 25 min.
- 92 kcal.
Ingredience
Závitky
100 g rýžového papíru
2 kuřecí prsa (uvařená)
1 mrkev (nakrájená na tenké proužky)
¼ okurky (pokrájené na nudličky)
1 čerstvá červená paprika (pokrájená na kousky)
¼ ledového salátu (pokrájeného na proužky)
Omáčka
4 lžíce rybí omáčky
2 lžíce rýžového octa
1 chilli paprička
½ lžičky citronové šťávy
Postup přípravy
-
Placky z rýžového papíru namočíme na 4 minuty do vlažné vody. Vláčné placky necháme odkapat.
-
Na placky rozložíme zeleninu a pokrájené maso. Zavineme je v malý balíček.
-
Chilli papričku pokrájíme na jemné kousky. Přidáme k ní ostatní přísady na omáčku a zamícháme
-
Závitky namáčíme do pikantní omáčky.