Ingredience
1 lžička
mleté skořice
1
kořen zázvoru (1 lžička strouhaného zázvoru)
1 lžička
badyánu mletého
1 lžička
mletého hřebíčku
2 stroužky
česneku
1 svazek
jarní cibule
1 lžíce
řepkového oleje
400 g
mletého vepřového masa
2
mrkve
3 lžíce
sójové omáčky
2 lžíce
chilli pasty
1 lžička
třtinového cukru
4
bagety
4 plátky
vepřové šunky (dušené)
1
okurka
čerstvý koriandr
sůl
Popis
Tip: Místo koriandru můžete použít bazalku.
Postup přípravy
1
Na oleji osmažte koření, nasekaný česnek a cibulku.
2
Vmíchejte vepřové mleté maso a tenké plátky mrkve. Duste doměkka, asi 15 minut.
3
Dochuťte sójovou omáčkou, chilli pastou podle chuti, solí a cukrem.
4
Rozkrojte bagety. Dovnitř vložte maso s mrkví (včetně šťávy) a plátky šunky.
5
Přiklopte a nechte v troubě krátce zapéct. Bagety musí být křupavé.
6
Do baget přidejte ještě plátky okurky a nasekaný koriandr.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
