Vláčný perník bez přidaného cukru
Nadýchaný a vláčný perník, který vás dostane svou chutí a skutečností, že je bez přidaného cukru.
- 30 porcí
- 40 min.
- 83 kcal
Ingredience
400 g hladké mouky
50 g práškového sladidla (sypké stévie)
100 ml slunečnicového oleje
200 ml mléka
100 g přesnídávky (jahodové, bez cukru)
1 prášek do pečiva
1 polévková lžíce holandského kakaa
1 kávová lžička perníkového koření
1 hrst rozinek
1 hrst lískových ořechů
Na ozdobení
hořká čokoláda (bez cukru)
mandlové plátky
Postup přípravy
-
V míse nejdříve smícháme suché ingredience, tj. mouku s práškem do pečiva, Stévii, kakao, koření do perníku, rozinky a ořechy.
-
Poté přilijeme mléko, olej a nakonec přimícháme jahodovou přesnídávku.
-
Hotové těsto nalijeme na předem vymazaný plech a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C 20 – 25 minut.
-
Vychladlý perník potřeme polevou z hořké čokolády a posypeme mandlovými lupínky.