Voňavé vánoční perníčky pro děti
Perníčky jsou pro děti snad tím nejvděčnějším vánočním cukrovím. Nejenže skvěle chutnají, ale navíc mohou i s jejich přípravou pomáhat a takové pečení mají naši nejmenší nejraději.
- 5 porcí
- 30 min.
- 502 kcal
Popis
TIP: Chcete své děti opravdu potěšit? Všechny mají rády barvy, tak jim přimíchejte do polevy různá potravinářská barviva. Perníčky budou hned veselejší!
Ingredience
Na perníčky
250 g hladké mouky
100 g medu
60 g másla
1 lžíce kakaa
1 vejce
2 lžíce mléka
1 špetka mletého hřebíčku
1 špetka mleté skořice
½ lžičky jedlé sody (jemné)
1 pomeranč (30 g strouhané kůry)
Na bílou cukrovou polevu
1 vejce (jen bílek)
200 g moučkového cukru
Na ozdobu
lentilky
Postup přípravy
-
Mouku prosejeme a promícháme s kakaem, kořením a jedlou sodou. Přidáme pomerančovou kůru a med, který jsme si předtím nahřáli v mikrovlnce tak, aby byl tekutý. Přimícháme vejce, mléko a máslo. Vše propracujeme v hladké těsto, které zabalíme do fólie a necháme v lednici nejlépe přes noc odpočinout.
-
Těsto uválíme tak, aby bylo asi 3 cm silné. Vykrajujeme rozličné tvary. Pečeme v troubě vyhřáté na 170 °C 10 minut.
-
Na polevu si nejprve důkladně prosejeme cukr. Bílek dáme do větší misky a postupně přimícháváme po lžících cukr a důkladně třeme. Poleva by měla být hustá.
-
Perníčky zdobíme lentilkami a s pomocí zdobící tuby nebo sáčku polevou.