Ingredience
500 g
žampionů (Tesco Grill Master Maxi Mix žampionů)
80 ml
rostlinného oleje
2 polévkové lžíce
miso pasty
15 ml
sójové omáčky
1 stroužek
česneku
½ čajové lžičky
pepře
Avokádová salsa
1 ks
avokáda
60 ml
rostlinného oleje
15 ml
vinného octa
30 g
čerstvé petrželové natě
2 stroužky
česneku
1 špetka
soli
1 špetka
pepře
Postup přípravy
1
V misce smícháme rostlinný olej, miso pastu, sójovou omáčku, prolisovaný česnek a mletý pepř. Vše rozmícháme dohladka. žampiony umyjeme a pořádně osušíme, odstraníme z nich nožičky a hnědý vnitřek. Namočíme je na 10 minut do marinády.
2
Mezitím si připravíme avokádovou salsu. V misce smícháme rostlinný olej, citrónovou šťávu, vinný ocet, nadrobno nasekanou petrželovou nať, prolisovaný česnek, sůl a mletý pepř. Avokádo zbavíme pecky a slupky, dužinu nakrájíme na malé kostky a přidáme do misky. Pořádně promícháme.
3
Žampiony vyndáme z marinády a na rozpáleném grilu je grilujeme 3–4 minuty z každé strany. Podáváme s avokádovou salsou a se zbytkem miso dresinku.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
