Zapečená jablka

Pokud si chcete v lednu tak trochu zahřešit, pečené jablko je skvělou volbou. Nejenže je toto ovoce z českých luhů a hájů k dostání po celý rok, ale obsahuje také velké množství vitaminů. Obzvlášť máte-li chuť na zdravou sladkost.  Jednoduchý, ale chutný a na pohled velmi efektní dezert plný zdravých ingrediencí můžete připravovat i s dětmi.

4 ks jablek

100 g vlašských ořechů

2 lžičky rozinek

2 lžičky ovesných vloček

50 ml rumu

3 lžíce medu

1 špetka mleté skořice

1 balíček vanilkového cukru

20 g másla (+ máslo na vymazaní formy)

1. TIP! V třtinovém vanilkovém cukru Amylon s označením kvality BIO najdete 1,5 % bourbonské bio vanilky! Z jablek odřízněte vršek se stopkou a spodní část opatrně vydlabejte tak, aby držela pohromadě a vznikl prostor pro náplň.

2. Pokud jste z jablek vydlabali kromě jadřinců i dužinu, nakrájejte ji nadrobno.

3. Smíchejte ji s nadrobno nasekanými ořechy, rozinkami, ovesnými vločkami, rumem, medem, skořicí a vanilkovým cukrem.

4. Na dno každého jablka vložte kousek másla a navrstvěte náplň.

5. Jablko přiklopte částí se stopkou a vršek ještě potřete máslem. Máslem vymažte i dno zapékací misky.

6. Do misky vyskládejte jablka, podlijte je do 1 cm vodou a pečte na 170 °C asi 30 minut. TIP! Horká jablka podávejte s vanilkovou nebo skořicovou zmrzlinou.