Zapečená pizza bageta s mozzarellou, rajčaty a bazalkou
Teplá svačinka pro školáky je inspirovaná italskou kuchyní. Upečte jim zapečenou pizza bagetu s mozzarelou, rajčaty a bazalkou.
- 4 porce
- 25 min.
- 432 kcal.
Ingredience
4 bagety
12 rajčat
4 stroužky česneku
200 g konzervovaných rajčat (loupaných)
500 g mozzarelly
1 hrst čerstvé bazalky
1 lžíce tymiánu
1 lžíce sušeného rozmarýnu
2 lžičky krystalového cukru
olivový olej
sůl
Postup přípravy
-
Čerstvá rajčata opláchneme a osušíme papírovou utěrkou. Mozzarellu zbavíme nálevu. Rajčata a mozzarellu nakrájíme na plátky.
-
Česnek oloupeme. Konzervovaná rajčata rozmixujeme společně s cukrem, česnekem, tymiánem, bazalkou a mozzarellou. Podle chuti ještě směs osolíme.
-
Bagetu rozpůlíme, pokapeme olivovým olejem a potřeme rajčatovou směsí. Poklademe na ni rajčata a plátky mozzarelly. Bagety znovu pokapeme olivovým olejem.
-
Předehřejeme si troubu na 190 °C. Vezmeme si kus pečicího papíru, zmačkáme ho, namočíme ve vodě a bagety do něj zabalíme. Bageta se pěkně propeče, nebude vysušená ale pěkné nadýchaná. Bagety pečeme asi 10 minut.