Závin s anglickou slaninou

1 balení listového těsta

4 lžíce kečupu

200 g kuřecích stehen

150 g eidamu

150 g anglické slaniny

1 ks zelené papriky

2 ks rajčat (tvrdších)

1 ks cibule

hladká mouka

celý kmín

1 ks vejce

1. Oloupanou cibuli nakrájíme na půlkolečka, papriku a rajčata na drobné čtverečky a kuřecí maso na menší kousky.

2. Eidam nastrouháme najemno. Listové těsto rozválíme na pomoučeném válu a potřeme ho kečupem tak, aby na jedné straně zůstaly suché asi 2 cm těsta.

3. Na těsto položíme plátky slaniny, cibuli, zeleninu, kuřecí maso a nastrouhaný eidam. Nakonec vše posolíme a zavineme.

4. Závin položíme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme rozšlehaným žloutkem a pečeme cca 30 minut při 160 °C, dokud není povrch zlatavý.