Závin z bezlepkového těsta s lososem
Přepadla vás chuť na malou dobrůtku? Potom jste tu na správné adrese! Tento závin si okamžitě zamilujete.
- 4 porce
- 60 min.
- 279 kcal.
Ingredience
1 balíček bezlepkového listového těsta
400 g lososových filetů
1 lžíce slunečnicového oleje
1 vejce
30 g másla
2 lžíce hladké mouky
100 ml mléka
1 citron (1 lžíce šťávy)
čerstvý kopr
sezam
sůl
mletý černý pepř
Postup přípravy
-
Filety osolíme, opepříme a orestujeme na rozpáleném oleji.
-
Na pánvi si rozpustíme máslo, přidáme mouku a promícháme. Poté zředíme mlékem a utvoříme bešamel. Ten dochutíme citronovou šťávou, solí a pepřem.
-
Rozvineme si listové těsto. Naplníme ho kousky lososa, polijeme bešamelem a zavineme. Vrch potřeme rozšlehaným vajíčkem a zasypeme koprem.
-
Závin pečeme při 180 °C 35 minut.