Ingredience
1 balíček
bezlepkového listového těsta
400 g
lososových filetů
1 lžíce
slunečnicového oleje
1
vejce
30 g
másla
2 lžíce
hladké mouky
100 ml
mléka
1
citron (1 lžíce šťávy)
čerstvý kopr
sezam
sůl
mletý černý pepř
Postup přípravy
1
Filety osolíme, opepříme a orestujeme na rozpáleném oleji.
2
Na pánvi si rozpustíme máslo, přidáme mouku a promícháme. Poté zředíme mlékem a utvoříme bešamel. Ten dochutíme citronovou šťávou, solí a pepřem.
3
Rozvineme si listové těsto. Naplníme ho kousky lososa, polijeme bešamelem a zavineme. Vrch potřeme rozšlehaným vajíčkem a zasypeme koprem.
4
Závin pečeme při 180 °C 35 minut.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
