Ingredience
280 g
moučkového cukru
4
vejce (jen žloutky)
1
vejce
280 g
hladké mouky
1 lžička
mletého zázvoru
1
citron (jen kůra)
Postup přípravy
1
Žloutky s vajíčkem a cukrem šleháme alespoň 20 minut.
2
Poté přidáme citrónovou kůru, zázvor, mouku a na vále vypracujem hladké těsto.
3
Vyválíme na placku o tloušťce 5 mm a vykrajujeme požadované tvary.
4
Vykrájené zázvorky pokládáme na plech vyložený pečícím papírem. Necháme přes noc odpočívat.
5
Další den pečeme zázvorky nejprve při 190°C, než zázvorky naběhnou, poté troubu ztlumíme na 160°C a pečeme dalších 6-8 minut. Záleží na výkonu trouby.
6
Hotové zázvorky necháme vychladnout.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
