Žebírka na grilu v medové marinádě

Name: Žebírka na grilu v medové marinádě
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 1 kg vepřové žebro; ½ l černá piva; 1 sáček grilovací koření; 4 stroužek česneku; 2 ml kečupu; med tekutého; 1 ml sójová omáčka; slunečnicový olej; 2 lžička bramborového škrobu; mletý černý pepř; sůl

Vepřová žebra na grilu v medové marinádě a černém pivu se zeleninou.

1 porce
35 min.
3003 kcal.

Popis

Tip: Z vývaru z žeber můžeme další den vytvořit skvělou polévku

Ingredience

1 kg vepřových žeber

½ l černého piva

1 sáček grilovacího koření

4 stroužky česneku

2 ml kečupu

med (tekutého)

1 ml sójové omáčky

slunečnicový olej

2 lžičky bramborového škrobu

mletý černý pepř

sůl

Postup přípravy

Omyjeme žebírka a vaříme do měkka, dokud se maso nezačne oddělovat od kosti.
Do misky vložíme prolisovaný česnek, kečup, asi polovinu pytlicku koreni, asi 2-3 polevkove lžice oleje, škrob, sojovku, osolime, opeprime a zalejeme asi 1/4 černého piva. Zbytek dopijeme u večeře :)
Uvařená žebra vyskládáme na tác nebo plech a zalijeme marinádou.
Necháme chvíli odpočinoust a rozpalujeme gril.
Grilujeme asi 15-20 minut.