Používáme soubory cookie, abychom Vám usnadnili používání naší webové stránky. Dejte nám vědět o svých preferencích.

Chcete vědět více? Přečtěte si informace týkající se souborů cookie. Spravovat soubory cookie.

Zeleninová polévka z kotlíku

Zeleninová polévka z kotlíku

Zeleninová polévka z kotlíku je do přírody jako dělaná. Připravte si ji v divoké přírodě, kde chutná nejlépe.

  • 2 porce
  • 35 min.

Popis

TIP: Výhodou zeleninové polévky je, že si ji můžete uvařit z jakékoliv zeleniny, kterou jste si vzali. Můžete tedy použít i pórek, kedlubnu nebo brokolici.

Ingredience

2 kostky zeleninového bujónu

1 cibule

1 mrkev

1 petrželka

2 hrsti květáku (rozdělené na menší růžičky)

5 brambor

jarní cibule

mletý černý pepř

sůl

Postup přípravy

  1. Do kotlíku dáme trochu oleje. Cibuli nakrájíme na kostičky a osmažíme na oleji. Kořenovou zeleninu oloupeme a nakrájíme na kostičky. Přidáme ji k cibuli a lehce osmažíme, aby pustila šťávu a chuť.

  2. Brambory nakrájíme na kostičky a vložíme do kotlíku společně s růžičkami květáku. Vše zalijeme vodou a vaříme do měkka. Polévku ochutíme bujónem, pepřem a solí.

  3. Jakmile je veškerá zelenina měkká, přidáme nakrájenou jarní cibulku a můžeme podávat.