Zeleninové karbanátky s bramborovou kaší pro děti

Zeleninové karbanátky

1 mrkev

1 celer

300 g hnědé čočky

1 špetka kari

2 stroužky česneku

1 cibule

Na kaši

6 brambor

200 ml mléka

2 lžíce másla

1. Čočku propláchneme studenou vodou a dáme ji vařit do osolené vody asi na 20 minut. Hotovou čočku přecedíme a necháme ji vychladnout.

2. Mrkev a celer oloupeme a nastrouháme na jemno. Hotovou čočku smícháme s mrkví a celerem. Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno. Cibuli přidáme společně s lisovaným česnekem a špetkou kari ke směsi a vše zamícháme.

3. Ze směsi vytvarujeme malé karbanátky a dáme je smažit na rozpálený olej dozlatova. Hotové karbanátky necháme odkapat na papírovém ubrousku, abychom se zbavili přebytečného oleje.

4. Brambory oloupeme a dáme je vařit do osolené vody. Jakmile jsou hotové, brambory přecedíme. Zalijeme je ohřátým mlékem a přidáme kousek másla. Pomocí mixéru vytvoříme hladkou kaši.

5. Karbanátky podáváme s kaší.