Zeleninové karbanátky s bramborovou kaší pro děti
Vaříme zdravě a to nejen pro děti. Zkuste Zeleninové karbanátky s bramborovou kaší pro děti, které budou chutnat i dospělým.
- 2 porce
- 35 min.
- 739 kcal
Ingredience
Zeleninové karbanátky
1 mrkev
1 celer
300 g hnědé čočky
1 špetka kari
2 stroužky česneku
1 cibule
Na kaši
6 brambor
200 ml mléka
2 lžíce másla
Postup přípravy
-
Čočku propláchneme studenou vodou a dáme ji vařit do osolené vody asi na 20 minut. Hotovou čočku přecedíme a necháme ji vychladnout.
-
Mrkev a celer oloupeme a nastrouháme na jemno. Hotovou čočku smícháme s mrkví a celerem. Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno. Cibuli přidáme společně s lisovaným česnekem a špetkou kari ke směsi a vše zamícháme.
-
Ze směsi vytvarujeme malé karbanátky a dáme je smažit na rozpálený olej dozlatova. Hotové karbanátky necháme odkapat na papírovém ubrousku, abychom se zbavili přebytečného oleje.
-
Brambory oloupeme a dáme je vařit do osolené vody. Jakmile jsou hotové, brambory přecedíme. Zalijeme je ohřátým mlékem a přidáme kousek másla. Pomocí mixéru vytvoříme hladkou kaši.
-
Karbanátky podáváme s kaší.