Ingredience
4
brambory (velké)
1
cuketa (velká)
1
čerstvá červená paprika
200 g
loupaných rajčat (1/2 plechovky)
1
cibule
olivový olej
zeleninový bujón
mletá paprika
majoránka
sůl
mletý černý pepř
hladká mouka (na zahuštění)
Popis
TIP: Ušetřete si práci s vývarem a použijte rychlejší variantu v podobě bujónu. Stačí ho zalít horkou vodou!
Postup přípravy
1
Nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme na kostičky nakrájenou cuketu, brambory, papriku a orestujeme. Přisypeme sladkou papriku, majoránku, kmín a vmícháme loupaná rajčata. Vše zalijeme vývarem, ochutíme solí, pepřem a vaříme, dokud není zelenina měkká.
2
Nakonec zahustíme guláš trochou mouky, kterou jsme si rozmíchali ve vodě. Podáváme s krajícem chleba.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
