Recepty Hlavní jídla Zeleninový quiche s červenou cibulí, špenátem a sušenými rajčaty

Ingredience

Těsto:

300 g pšeničné nebo špaldové mouky

125 g másla

5 lžic studené vody

1 lžička soli

Náplň:

2 středně velké cibule

250 g smetany na vaření

100 g baby špenát

200 g sušených rajčat

2 vajíčka

3 stroužky česneku

olivový olej

petrželka (nať)

mletý kmín

sůl

černý pepř

Popis

Je to vhodný adept na vaření ze zbytků, a proto pokud jste se rozhodli žít v novém roce šetrněji, nebrání nic v tom pustit se do „quichování“. 

Těsto na quiche si můžete buď vyrobit doma sami, anebo si ho jednoduše koupit chlazené v supermarketu. Náplň už je na vás. Je jedno, jestli zvolíte sušená rajčata, cibuli, nebo špenát.

Postup přípravy

1

Z mouky, másla, vody a soli si připravíme těsto na quiche. Voda musí být velmi studená, proto si ji před přípravou dáme do ledničky.

2

Všechny suroviny důkladně promícháme rukama, dokud máslo nepovolí. a nespojí s moukou. Z těsta vytvarujeme kuličku, zabalíme ji do potravinové fólie a necháme odpočívat v chladu aspoň 30 minut.

3

Mezitím si připravíme náplň. Cibuli nakrájíme na půlměsíčky, česnek nadrobno a společně orestujeme na olivovém oleji.

4

Do cibule přidáme mletý kmín a nasekaná sušená rajčata. Důkladně promícháme.

5

Sundáme ze sporáku a do hotové teplé směsi přimícháme čerstvý baby špenát. Dochutíme solí a kořením, odložíme bokem a necháme trochu vychladnout.

6

V misce si vyšleháme smetanu s vajíčky a přidáme do ní nasekanou petrželovou nať.

7

Těsto vytáhneme z ledničky, formu na quiche vyložíme pečicím papírem a těsto pomalu rozválíme do celé formy tak, aby okraje trčely směrem ven.

8

Těsto propícháme vidličkou, vylijeme na něj náplň, zalijeme smetanovou směsí a pečeme na 180 stupňů asi 30 minut.

9

Podáváme s čerstvě nasekanou petrželovou natí.

Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept

Prohlédněte si letáky a katalogy


Tesco Leták - aktuální týden

Více informací  Informace



Platí pro hypermarket a obchodní domy.
Letáková nabídka platí v hypermarketech a obchodních domech od 12. 8. od 8:00 do 18. 8. 2020 dle otevíracích dob jednotlivých obchodních jednotek nebo do vyprodání zásob, s výjimkou odlišné platnosti na vybraných stranách. Uvedené ceny jsou v českých korunách. V letáku jsou použity ilustrační fotografie. Za případné tiskové chyby se omlouváme. Tesco Stores ČR, a. s., Vršovická 1527/68 b, Praha 10. ID. č. 2020/24_5k.
Údaje o platnosti
Údaje o platnosti
Tesco Zpátky do školy

Více informací  Informace



Platí pro hypermarket a obchodní domy.
Katalogová nabídka platí v hypermarketech a obchodních domech od 29. 7. od 8:00 do 16. 8. 2020 dle otevíracích dob jednotlivých obchodních jednotek nebo do vyprodání zásob, s výjimkou odlišné platnosti na vybraných stranách. Uvedené ceny jsou v českých korunách. V letáku jsou použity ilustrační fotografie. Za případné tiskové chyby se omlouváme. Tesco Stores ČR, a. s., Vršovická 1527/68 b, Praha 10. ID. č. 2020/22X_5k.
Údaje o platnosti
Údaje o platnosti
1 / 8