Zeleninový vývar s drožďovými knedlíčky bez lepku

Ingredience

50 g másla

1 lžíce olivového oleje

1 mrkev nakrájená na kolečka

1 petržel nakrájená na kolečka

1/4 celeru nakrájeného na nudličky

1 jarní cibulka pokrájená na kolečka

1,5 l zeleninového vývaru

sůl

pepř

petrželka na ozdobu

Drožďové knedlíčky

2 lžíce másla

1 menší cibule nakrájená nadrobno

1 kostka bezlepkového droždí (např. Fala)

2 lžíce pohankové mouky

2 vejce

1 lžíce majoránky

strouhanka z bezlepkového pečiva podle potřeby

sůl

pepř

Popis

TIP: Ušetřete si práci s vývarem a použijte rychlejší variantu v podobě bujónu. Stačí ho zalít horkou vodou!

Postup přípravy

1

Nejdříve si uděláme knedlíčky. Na pánvičku dáme dvě lžíce másla, na kterém necháme zesklovatět cibuli. Přidáme rozdrobené droždí, které necháme rozpustit. Zmírníme plamen a budeme dále opékat, dokud se neoddělí od droždí tuk. Vsypeme mouku, stáhneme směs z plamene a necháme ji vychladnout.

2

Do směsi přidáme vejce, sůl, pepř, majoránku a tolik strouhanky, aby hmota byla pevná, ale pořád vláčná. Tvarujeme menší knedlíčky.

3

Ve větším hrnci si rozehřejeme máslo s olejem a osmažíme na něm veškerou zeleninu. Zalijeme vývarem, osolíme, opepříme a přivedeme k varu. Povaříme 10 minut a přidáme knedlíčky. Vaříme další 3 minuty, dokud nevyplavou na povrch.

4

Polévku na talíři ještě dozdobíme nasekanou petrželkou.

Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept

Prohlédněte si letáky a katalogy


Tesco Leták - aktuální týden

Více informací  Informace



Platí pro hypermarket a obchodní domy.
Letáková nabídka platí v hypermarketech a obchodních domech od 6. 11. od 8:00 do 12. 11. 2019 dle otevíracích dob jednotlivých obchodních jednotek nebo do vyprodání zásob, s výjimkou odlišné platnosti na vybraných stranách. Uvedené ceny jsou v českých korunách. V letáku jsou použity ilustrační fotografie. Za případné tiskové chyby se omlouváme. Tesco Stores ČR, a. s., Vršovická 1527/68 b, Praha 10. ID. č. 2019/37_5k.
Údaje o platnosti
Údaje o platnosti
Tesco Vánoce, jak je máte rádi

Více informací  Informace



Platí pro hypermarket a obchodní domy.
Katalogová nabídka platí v hypermarketech a obchodních domech od 5. 11. od 8:00 do 21. 11. 2019 dle otevíracích dob jednotlivých obchodních jednotek nebo do vyprodání zásob, s výjimkou odlišné platnosti na vybraných stranách. Uvedené ceny jsou v českých korunách. V letáku jsou použity ilustrační fotografie. Za případné tiskové chyby se omlouváme. Tesco Stores ČR, a. s., Vršovická 1527/68 b, Praha 10. ID. č. 2019/37X_5K.
Údaje o platnosti
Údaje o platnosti
1 / 8

Recepty podle Vaší chuti

A jéje! Žádné výsledky Prosím, změňte kategorii.
2 3 4