Zeleninový vývar
Připravte si poctivý zeleninový vývar podle tohoto receptu, který zvládnou i úplní začátečníci! Tesco Recepty - čerstvá inspirace na každý den.
- 1 porce
- 75 min.
Ingredience
3 mrkve
1 celer
3 petrželky
1 pórek
čerstvá petrželka (velkolistá)
1 cibule
1 rajče
tymián
3 kuličky celého nového koření
5 kuliček pepře
1 špetka soli
2 bobkové listy
Postup přípravy
-
Dejte vařit vodu.
-
Přidejte očištěné a nastrouhané mrkve, petržel a celer. Vmíchejte nadrobno nakrájený pórek, celou cibuli, nasekaný česnek, velkolistou petržel, tymián, nové koření, pepř, sůl a bobkový list.
-
Vařte na mírném plameni dle potřeby, alespoň 1 hodinu.
-
Pokud chcete vývar redukovat až k bujonu, pak vařte alespoň 3 hodiny.