Zelňačka z jednoho hrnce s uzeným masem a bramborami
Zelňačka je česká klasika. Tento recept vás navíc naučí, jak neušpinit více než jeden hrnec...
- 2 porce
- 30 min.
- 953 kcal.
Popis
TIP: Zelňačku podávejte se lžící zakysané smetany, která ji krásně zjemní!
Ingredience
200 g bílého zelí
200 g uzené krkovice
1 brambora
2 dcl vody
½ l zeleninového bujónu
1 lžička mleté papriky
1 lžička kmínu
sůl
mletý černý pepř
Na dochucení:
zakysaná smetana
Postup přípravy
-
Bramboru oloupeme, nakrájíme na malé kousky. Povaříme v trošce vody s kmínem doměkka.
-
Uzené maso nakrájíme na kostky. Spolu se zelím přidáme k měkkým bramborám. Promícháme, osolíme, opepříme, přidáme mletou papriku a zalijeme vývarem.
-
Pod pokličkou pavaříme asi 20 minut, aby se všechny chutě spojily.