Zelný salát s mrkví a lehkou citronovou zálivkou
Vynikající salát, který chutná nejlépe s křupavým pečivem nebo kuřecím masem.
- 8 porcí
- 20 min.
- 20 kcal.
Popis
Tip: Místo cukru můžeme k oslazení zálivky použít sladidlo či med.
Ingredience
1 hlávka bílého zelí (menší)
1 hlávka červeného zelí (menší)
1 cibule (malá)
2 mrkve
1 citron (jen šťáva)
2 lžíce třtinového cukru
bílý vinný ocet (podle chuti)
sůl
mletý černý pepř
Postup přípravy
-
Nejdříve nastrouháme obě zelí a mrkev. Cibulku nakrájíme nadrobno a přidáme k zelí a mrkvi. Důkladně promícháme.
-
Poté si připravíme zálivku. K citronové šťávě přimícháme třtinový cukr, špetku soli a pepře. Zálivku nalijeme k salátu a promícháme. Podle chuti můžeme přidat ocet.
-
Hotový salát necháme odležet v chladu nejlépe do druhého dne.