Používáme soubory cookie, abychom Vám usnadnili používání naší webové stránky. Dejte nám vědět o svých preferencích.

Chcete vědět více? Přečtěte si informace týkající se souborů cookie. Spravovat soubory cookie.

Žemlovka z rohlíků se strouhanými jablky a bílkovou krustou

Žemlovka z rohlíků se strouhanými jablky a bílkovou krustou

Vzpomínáte na ty sychravé podzimní dny, které jste trávili u krbu a pojídali babiččinu vynikající žemlovku? Vraťte se do dětských let a připravte si žemlovku z rohlíků se strouhanými jablky a bílkovou krustou.

  • 4 porce
  • 50 min.
  • 81 kcal.

Popis

TIP: Žemlovku podáváme teplou jako hlavní chod.

Ingredience

3 jablka

3 rohlíky

1 balení skořicového cukru

1 hrst rozinek

150 g plnotučného tvarohu

3 vejce (bílky a žloutky zvlášť)

1 lžička medu

1 citron (šťáva z poloviny)

strouhanka

Postup přípravy

  1. Jablka nastrouháme nahrubo, zasypeme skořicovým cukrem, přidáme rozinky a promícháme.

  2. K tvarohu přidáme 1 žloutek, med a důkladně promícháme. Přidáme citrónovou šťávu a zamícháme. Ke 2 žloutkům přilijeme trošku smetany a opět promícháme.

  3. Formu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Do formy naskládáme nakrájené rohlíky, které namáčíme ve žloutcích se smetanou, a přidáme jablečnou směs. Potřeme tvarohovou směsí a přidáme další vrstvu rohlíků. Zapečeme v troubě při 180 °C asi 15 minut.

  4. Ze 3 bílků ušleháme sníh, poklademe na žemlovku a zapečeme ještě asi 5 minut.