Štědrovečerní večeře: Jak ji připravit v klidu a na jedničku
Štědrovečerní večeře: Jak ji připravit v klidu a na jedničku

Štědrovečerní večeře: Jak ji připravit v klidu a na jedničku

Vánoce se pomalu, ale jistě blíží. A s nimi nejen rodinná pohoda, cukroví a pohádky, ale i stres a spěch při přípravě veškerého občerstvení. Pokud vás na Štědrý den čeká role hostitele, jistě se vám bude hodit pár tipů, díky nimž vše zvládnete v klidu a na jedničku. Pomůže správná organizace času, promyšlené menu i předpříprava.

Nepřehlédněte!

Vánoční večeře: Ke stolu, kapr volá!
Romantická vánoční večeře ve dvou
Štědrovečerní večeře na poslední chvíli? Nepanikařte
Jak sestavit sváteční menu
Když se sejde celá rodina

Štědrovečerní večeře na poslední chvíli? Nepanikařte

„Miláčku, v práci jsem se bavil s Petrem a říkali jsme si, že bychom si před svátky mohli udělat takovou hromadnou večeři i s dětma, tak jsme to na zítra domluvili. Není to problém, že ne?“
Ať už chceme, nebo ne, téhle situaci se alespoň jednou v životě nevyhneme. A i když máte chuť vyjmenovat všechny nadávky, stejně se nakonec pustíte do plánování menu. Sepsali jsme pro vás pár rad, které vás při hostině na poslední chvíli zachrání.

  1. Nevařte žádné složitosti. Čím jednodušší příprava, tím lepší. Nejlepší poměr „cena/výkon“ bude losos na másle, brambory pečené v troubě a jako příloha hráškové pyré. Ingredience seženete bez problémů a za hodinu budete mít hotovo.
  2. Sepište si seznam všeho, co budete potřebovat, a objednejte suroviny online na stránkách Tesco Online nákupy. Ušetříte si tím čas i nervy ze zběsilého pobíhání po obchodech na poslední chvíli.
  3. Zapojte do přípravy svého partnera a další členy rodiny.
  4. Domluvte se s přáteli, že každý z nich donese něco malého k zakousnutí, ať vše nestojí jen na vás.


pokračovat ve čtení

Hledáte jídlo na Vánoce?

Nabídka je platná do13.11.2019.Nabídka pro Tesco Online nákupy je platná pro objednávky doručené do 13.11.2019.
Nakoupit online
t d h m s
-31%
Baileys Original 17 %, 0,7 l (1 l = 428.43)
Baileys Original
439,90 29990
Nabídka je platná do13.11.2019.Nabídka pro Tesco Online nákupy je platná pro objednávky doručené do 13.11.2019.
Nakoupit online
t d h m s
-21%
Tesco Atlantický losos 375 g Filety bez kůže lze připravit na spoustu chutných způsobů. Zkuste je opéct s koprem a plátky citronu. (100 g = 58.64)
Tesco Atlantický losos
279,90 21990
Nabídka je platná do13.11.2019.Nabídka pro Tesco Online nákupy je platná pro objednávky doručené do 13.11.2019.
Nakoupit online
t d h m s
-13%
Orion Salonky Plechovka 285 g (100 g = 45.58)
Orion Salonky Plechovka
149,90 12990
Nabídka je platná do13.11.2019.Nabídka pro Tesco Online nákupy je platná pro objednávky doručené do 13.11.2019.
Nakoupit online
t d h m s
-41%
Ananas 1 ks
Ananas
59,90 3490
Nabídka je platná do13.11.2019.Nabídka pro Tesco Online nákupy je platná pro objednávky doručené do 13.11.2019.
Nakoupit online
t d h m s
-42%
Hrušky zelené 1 kg, volný prodej
Hrušky zelené
39,90 2290
Nabídka je platná do13.11.2019.Nabídka pro Tesco Online nákupy je platná pro objednávky doručené do 13.11.2019.
Nakoupit online
t d h m s
-26%
Hovězí kližka bez kosti 1 kg, pultový prodej
Hovězí kližka bez kosti
189,90 13990
Nabídka je platná do13.11.2019.Nabídka pro Tesco Online nákupy je platná pro objednávky doručené do 13.11.2019.
Nakoupit online
t d h m s
Víno Mikulov Müller Thurgau 0,75 l, V nabídce také Svatovavřinecké Rosé za 69,90 Kč. (1 l = 93.20)
Víno Mikulov Müller Thurgau
  6990
Nabídka je platná do13.11.2019.Nabídka pro Tesco Online nákupy je platná pro objednávky doručené do 13.11.2019.
Nakoupit online
t d h m s
-18%
Medokomerc Med luční 900 g (100 g = 14.43)
Medokomerc Med luční
159,90 12990
1 / 3

Recept na tradiční vánoční večeři: Ke stolu, kapr volá! 

I když se v posledních letech na Štědrý den stále častěji setkáváme s nejrůznějšími pochoutkami, jako je losos, krůta nebo pečená husa, česká klasika stále převládá. Prim hraje rybí polévka, bramborový salát, kapr a řízek. A mnozí z nás se na toto menu těší po celý rok. Abyste vše zvládli s klidem, je důležité se začít připravovat s předstihem. Kapra klidně kupte už v listopadu, naporcujte ho a připraveného ho prozatím „ukliďte do mrazáku“. Brambory na salát si dejte vařit den dopředu, 24 hodin předem můžete vlastně připravit i celý salát – alespoň se v chladu hezky rozleží a jednotlivé chutě se dobře spojí.

Ideální je vařit podle vyzkoušených nebo rodinných receptů. Tím snížíte pravděpodobnost, že se na poslední chvíli něco pokazí. Pokud vánoční menu vaříte poprvé, vytiskněte si postup a mějte ho neustále při ruce. Tady je pár receptů, které můžeme s klidným svědomím doporučit my.

Můžete si vybrat mezi klasickou smaženou variantou a lehčí variantou kapra pečeného v troubě:


TIP: Pokud trávíte každý rok Štědrý večer v rodinném kruhu, jistě víte, kdo má raději kapra, kdo dává přednost kuřecímu nebo vepřovému řízku, i to, kdo nemá rád v bramborovém salátu šunku, hořčici nebo cokoli dalšího. Pokud ale čekáte nové hosty nebo budete trávit první Vánoce s novým protějškem, nezapomeňte se dopředu zeptat, co kdo má a nemá rád. Předejdete zklamání u štědrovečerní večeře, které dovede pokazit celý večer.


Kapr a bramborový salát jsou prostě klasika! Inspirujte se našimi ověřenými recepty.  

pokračovat ve čtení

Prohlédněte si více speciálních nabídek v našich letácích a katalozích

Prohlédněte si více speciálních nabídek v našich letácích a katalozích

Kdo by rád nenakupoval za výhodné ceny? Mějte přehled o našich nejnovějších nabídkách a nic vám neuteče. Prolistujte si aktuální letáky a katalogy.
Kdo by rád nenakupoval za výhodné ceny? Mějte přehled o našich nejnovějších nabídkách a nic vám neuteče. Prolistujte si aktuální letáky a katalogy.

Objevte nejčerstvější nabídky online

Objevte nejčerstvější nabídky online

Máte rádi slevy? Vyzkoušejte Tesco Online nákupy a vybírejte si z široké nabídky vašich oblíbených produktů. Nakupte si všechno včas a užijte si opravdu klidné Vánoce.
Máte rádi slevy? Vyzkoušejte Tesco Online nákupy a vybírejte si z široké nabídky vašich oblíbených produktů. Nakupte si všechno včas a užijte si opravdu klidné Vánoce.

Když se sejde celá rodina

Vánoce nejsou jen o dárcích. Především jsou to svátky, během kterých se sejde celá rodina, navštěvujete se s přáteli a užíváte si klid a pospolitost. Jenže k takovým sešlostem patří i pořádná hostina. Ať už budete chystat přímo štědrovečerní večeři, nebo půjde o jinou příležitost, jistě se vám budou hodit tipy, které vám ušetří čas, nervy, a co si budeme povídat, občas i slzy.

1) Nenechávejte plánování menu na poslední chvíli

Vymýšlet jednotlivé chody den předem je trochu punk a v rámci zachování zdravého rozumu byste se toho měli vyvarovat.

2) S počtem chodů to nepřehánějte. Nezkoušejte nové věci

Každý hostitel chce ohromit tím, kolik nejrůznějších dobrot zvládl přichystat, ale věřte, že méně je někdy více. Raději zvolte tři osvědčené chody, než abyste chystali sedm nových jídel, která neurazí ani nenadchnou (a navíc skrývají riziko, že se něco napoprvé nepovede). Kolik je tak akorát? Většinou se mluví o předkrmu, hlavním jídle a dezertu, tak na to myslete a neplašte. A nezapomeňte, že dezert může přinést i návštěva.

3) Udělejte si hrubou přípravu

Co jde, to si připravte dopředu. Zeleninu můžete oloupat, maso naložit. U dezertu je skvělé, že ho lze připravit dokonce den předem. Díky předpřípravě budete při samotném vaření více v klidu a nebudete se bát, že nestíháte.


Když se sejde celá rodina, je to radost, ale přípravy jsou občas náročné. Přečtěte si tipy, díky nimž vše hravě zvládnete.

4) Začínejte s čistou linkou a prázdnou myčkou

Než se pustíte do vaření, ukliďte si kuchyň. Prázdný dřez, čistá pracovní deska a prázdná myčka jsou základem dobrého vaření. Také se pokuste průběžně odmývat nádobí, ať se vám pak z pohledu na tu hromadu nechce brečet.

5) Nebojte se říct si o pomoc

Ano, možná se vám dostane obdivu, když řeknete, že jste celou hostinu nachystali sami – co na tom, že vás to málem stálo život. Ale upřímně, stojí vám to za to? Nestyďte se říct si o pomoc, do přípravy se mohou zapojit všichni členové domácnosti, ať už jen tím, že nakrájí zeleninu, nebo si rovnou vezmou na starost přípravu jednoho chodu. Když spojíte síly, vše půjde lépe a vám po vaření zbydou síly i na konzumaci vašich dobrot.

TIP: Na přípitek nemusíte mít nutně šampaňské, zkuste trochu experimentovat. Vyzkoušejte třeba novoroční punč, který voní i chutná po Vánocích.

Romantika ve dvou

Rozhodli jste se oslavit Vánoce ve dvou? Asi neexistuje lepší načasování pro romantiku. Když pomineme společné snídání cukroví při sledování vánočních pohádek s hrnkem kakaa v ruce, nesmíte vynechat vaření ve dvou. Nalijte si sklenku dobrého vína a pusťte se do příprav. Výhodou toho, že nevaříte pro více lidí, je, že můžete nachystat i dezert. Vyzkoušejte například koláč Gerbeaud, který bude sladkou tečkou za večeří. Dejte si záležet na výzdobě slavnostní tabule, použít můžete například okvětní plátky růže nebo (ve vánočním stylu) větvičky jehličnanu v kombinaci se svíčkami.

TIP: Díky společnému vaření (které může být samo o sobě romantické) se vyhnete situaci, kdy jeden vaří, je unavený, zpocený a bez nálady, a ten druhý přijde ve slavnostním oblečení, odpočatý a s dobrou náladou.


Užijte si romantiku ve dvou i při přípravě štědrovečerní večeře.

Něco skvělého pro inspiraci?

Určitě máte dost receptů a nápadů, ale inspirace není nikdy dost. Podívejte se na naše recepty a tipy a připravte si letos na Vánoce něco nového.
  • Recepty
  • Tipy
1 / 2

Mějte čerstvé nabídky každý týden