Crumble z mraženého ovoce s ořechy a sezamem

Náš tip:
Pokud máte doma čerstvé mango, neváhejte ho použít. Nakrájejte ho na malé kostky a přidejte k ovocné směsi smíchané s cukrem, skořicí a škrobem. Čerstvé mango je po upečení sladké a šťavnaté zároveň.

Ovocné dobroty
Pokud děláte každé ráno svým dětem snídani a svačinu, určitě víte, že nejsložitější částí celého procesu je vymyslet, co přichystat, aby to bylo chutné a podle možností také zdravé. Kaše, müsli, lívance nebo domácí pomazánky – zkuste našich 12 nápadů na zdravé snídaně. 

Exotické ovoce k snídani vám připomene letní dovolenou. Mango můžete použít nejen do crumble, ale také do smoothie!  

A nejen exotické sušené ovoce, ale i sušená jablka jsou vhodná do crumble. Výborná je verze s čerstvými jablky v kombinaci se sušenými a spoustou voňavé skořice. 

Ovoce je zdravé. Šťávy z něho jsou spolehlivou prevencí proti nemocím. Víte ale, jak dlouho vydrží čerstvé, abyste ho mohli využít do své verze crumble nebo jiného ovocného pokrmu?

Ovocná směs

2 lžíce třtinového cukru

1 lžíce medu

2 lžičky kukuřičného škrobu

2 lžičky mleté skořice

75 g sušeného banánu

75 g sušených tropických ovocí

200 g jahod (mražených)

200 g mražených malin

Drobenka:

100 g lískových ořechů (sekaných)

100 g ovesných vloček

50 g sezamu

50 g másla

100 g třtinového cukru

1. Mražené ovoce necháme mírně roztát.

2. Sušené ovoce zalijeme vroucí vodou a necháme odstát. O pár minut později vodu vylijeme.

3. Mražené a sušené exotické ovoce smícháme s cukrem, skořicí a škrobem.

4. Připravíme si zapékací misku a vymažeme ji pořádně máslem.

5. Těsto na drobenku si připravíme důkladným smícháním všech surovin, tak abychom ručně vytvořili drobenku.

6. Ovoce smícháme s cukrem, nasypeme do vymazané misky, posypeme drobenkou a dáme péct do trouby asi na 25–30 minut na 180 stupňů, dokud se drobenka nezbarví dozlatova.

7. Podáváme teplé přímo ze zapékací misky.