Ingredience
1 balení bramborového těsta
1 vejce
řepkový olej na smažení
2 lžíce másla
12 blum
2 lžíce krupicového cukru
1 lžička mleté skořice
1 až 2 hřebíčky
1 čokoláda na vaření
Popis
Tip: Bramborové placky můžete podávat i s dušeným špenátem.
Postup přípravy
Sypkou směs na bramborové knedlíky smíchejte dle návodu s vejcem a vodou.
Vypracujte hladké těsto. Vyválejte jej na plát s tloušťkou asi 5 mm.
Vykrajujte kolečka a z obou stran je osmažte na oleji dozlatova.
Mezitím v rendlíku rozehřejte máslo.
Osmažte na kousky nakrájené blumy. Krátce je poduste (asi 10 minut) a poté zasypte cukrem, skořicí a drceným hřebíčkem. Nechte zkaramelizovat.
Bramborové placky dejte na talíře. Ozdobte je blumovými povidly a nastrouhanou čokoládou.
