Ingredience
100 g
kuřecích prsou
200 g
bulguru
800 ml
vody (horké)
1
cuketa
5
sušených rajčat v oleji
čerstvá bazalka
sůl
mletý černý pepř
olivový olej
Popis
Tip: K bulgurovému salátu se hodí i další zelenina - dozdobte jej pečenou paprikou nebo rajčetem.
Postup přípravy
1
Bulgur zalijeme horkou vodou, přikryjeme pokličkou a necháme nabobtnat.
2
Mezitím si nejlépe na grilovací pánvi na olivovém oleji orestujeme osolená a opepřená kuřecí prsa, poté k nim přidáme nakrájenou cuketu a sušená rajčata. Podlijeme trochou vody a pod pokličkou krátce podusíme.
3
Nakonec do směsi přimícháme hotový bulgur, čerstvou bazalku, sůl a pepř a důkladně promícháme.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
