Ingredience
500 g
hnědé čočky
1
cibule
2 lžíce
slunečnicového oleje
2
kyselé okurky
1
mrkev
1 lžíce
hladké mouky
bílý vinný ocet
sůl
mletý černý pepř
Postup přípravy
1
Čočku propereme a namočíme do studené vody na 2 hodiny.
2
Po uplynutí dvou hodin vodu nesléváme, přidáme na kostičky nakrájenou mrkev a čočku vše do měkka uvaříme.
3
Po uvaření odlijeme přebytečnou vodu do mísy, necháme si jí na další kroky.
4
Cibuli nakrájíme nadrobno a smažíme na tuku dozlatova. Zaprášíme moukou a zalijeme půl hrnkem zcezené vody a přidáme lžíci octa.
5
Vše povaříme a poté vmícháme do uvařené čočky. Dle chuti osolíme, opepříme, můžeme přidat ocet nebo další část zcezené vody podle toho, zda chceme mít čočku sušší nebo mokřejší.
6
Čočku podáváme s okurkou, kterou můžeme nakrájet na kousky a vmíchat do pokrmu nebo servírovat zvlášť spolu s pečivem.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
