Čokoládové cupcakes

Troubu předehřejeme na 180 °C.

Ušleháme cukr s rostlinným tukem Hera máslová příchuť. Poté přidáme postupně vejce a 2 lžíce kakaa.

Vše vyšleháme dohladka a pak přidáme prosátou mouku. Vypracujeme do hladkého těsta a nakonec vmícháme na malé kousky nalámanou čokoládu.

Připravené formičky na muffiny plníme do 2/3. Je vždy lepší použít pevné formičky (nejlépe silikonové), u těch nehrozí, že by se rozjely a zkazil se tak tvar cupcaků.

Pečeme cca 20 – 25 minut. Po vyjmutí z trouby necháme vychladnout.

Mezitím si rozehřejeme cukrářskou polevu, kterou zdobíme jejich povrch. Na polevu nastříkáme ořechový krém.

Ten připravíme tak, že si zahřejeme mléko, kterým přelijeme mleté ořechy, umícháme kašičku a necháme vychladnout.

Vyšleháme rostlinný tuk Hera máslová příchuť s cukrem a postupně do něj zašleháme připravenou ořechovou kašičku.

Krém je možné ještě dozdobit kousky nalámané čokolády.