Ingredience
100 g
hořké čokolády (na vaření, s 85% obsahem kakaa)
1 lžíce
kakaa
5
vajec
70 g
krupicového cukru
150 g
másla
90 g
hladké mouky
mletá skořice
hladká mouka (na vysypání formy)
máslo (na vymazání formy)
Postup přípravy
1
Vajíčka, cukr, kakao a rozpuštěné máslo vyšleháme, aby nám vznikla hladká hmota. Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu a přidáme ji k vyšlehané směsi. Vše ještě promícháme a přidáme hladkou mouku.
2
Připravenou směs plníme do tukem vymazaných a moukou vysypaných forem na suflé. Základem moučníku je pečení. Pečeme v předehřáté troubě na 200°C pouze 10 minut, aby střed zůstal tekutý.
3
Suflé po dopečení ihned podáváme, nejlépe se špetkou skořice.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
