Ingredience
Suroviny
270 g
hladké mouky (+ na podsypání)
30 g
másla (rozpuštěného, a něco na vymazání formy)
120 ml
mléka
40 ml
vody
20 g
krystalového cukru
3
vejce (1 na potření)
7 g
soli
3 g
sušeného droždí
Postup přípravy
1
V míse smíchejte všechny suché ingredience.
2
V druhé nádobě vyšlehejte vejce s vlažným mlékem a máslem.
3
Spojte obě části a vypracujte vláčné těsto.
4
Těsto překryjte potravinovou fólií a nechte cca hodinu kynout na teplém místě.
5
Po vykynutí těsto rozdělte na dvě části. A z každé vyválejte placku o délce formy.
6
Placky stočte jako závin do válečků a poté je vedle sebe vložte do máslem vymazané formy.
7
Těsto ve formě nechte ještě 30 min až hodinu kynout a poté ho potřete rozšlehaným vejcem.
8
Vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte asi 30 minut.
9
Upečený toustový chléb vyklopte z formy a při pokojové teplotě nechte vystydnout na mřížce na chladnutí.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
