Ingredience
5 g
sušeného droždí
15 g
moučkového cukru
500 g
hladké mouky
50 g
másla (rozpuštěného)
250 ml
mléka (vlažného)
½ lžičky
soli
1
vejce
celý kmín
hrubá sůl
mletý mák
Na potření
1
vejce (jen žloutek)
Postup přípravy
1
Smícháme mouku s droždím, cukrem, solí, mlékem, máslem a vejcem. Hněteme do krásně vláčného těsta a necháme alespoň hodinu kynout.
2
Troubu předehřejeme na 200°C. Vykynuté těsto zpracujeme a tvarujeme z něj houstičky ze tří pramenů. Vyjde nám přibližně patnáct housek.
3
Ty naskládáme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme žloutkem a posypem solí či semínky podle chuti.
4
Po 3 minutách snížíme teplotu na 170°C a pečeme tak dlouho, až jsou houstičky zlaté a křupavé.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
