Ingredience
Popis
TIP: Želé je výborné k paštikám, k bábovce, k muffinům, k palačinkách, k bílému jogurtu, nebo jej může jíst jen tak přímo z pohárku, když máte chuť na něco sladkého. A také je to super dárek.
Postup přípravy
Začneme s limetkovým želé. Jablka odšťavníme, dáme do hrnce, přidáme nakrájenou limetkovou kůru a šťávu.
Vmícháme Gelfix a 2 PL cukru. Přivedeme do varu. Vaříme 1 minutu, pak přidáme zbylý cukr a vaříme cca 5 minut. Průběžně sbíráme pěnu.
Odstavíme z plotny, sebereme pěnu a vléváme do poloviny do připravených skleniček. Pak dáme do šikmé polohy. Pomoci vám může forma na muffiny. Necháme tuhnout cca 12 hodin.
Dále si připravíme malinové želé. Jablka odšťavníme a přidáme ho hrnce k malinám (mohou by i mražené). Přidáme kůru a Gelfix spolu s 2 PL cukru.
Přivedeme k varu. Po minutě přidáme zbylý cukr a za občasného míchání vaříme cca 5 minut. Odstavíme, sebereme pěnu a plníme druhou polovinu pohárků.
Pozor, nedáváme skleničky dolů víčkem. Pořádně uzavřeme a nechte v klidu ztuhnout.
