Ingredience
2
kuřecí prsa
1
mrkev
2
vejce
petrželka
mletá paprika
strouhanka (podle potřeby)
sůl
slunečnicový olej
1
brambora
Popis
TIP: Na talíři můžeme dozdobit rukolou a nakrájenou jarní cibulkou.
Postup přípravy
1
Ve vroucí vodě uvaříme bramboru a mrkev doměkka.
2
Uvařenou zeleninu rozmixujeme dohladka. Kuřecí maso pomeleme nejlépe dvakrát, aby bylo maso jemné a dobře se s ním pracovalo.
3
Maso smícháme s rozmixovanou zeleninou, ochutíme paprikou, solí, přidáme vajíčka a nadrobno nakrájenou petrželku. Vypracujeme karbanátky.
4
Karbanátky obalíme ve strouhance a smažíme je dozlatova na oleji.
5
Hotové karbanátky dáme na papírový ubrousek, abychom se zbavili přebytečného oleje.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
