Ingredience
1 kg
kuřecích paliček
10 dkg
anglické slaniny
2
šalotky
2 stroužky
česneku
2
mrkve
1
řapíkatý celer (stonky)
150 g
žampionů (menších)
1 lžíce
rajčatového protlaku
100 ml
červeného vína
olivový olej
sůl
Popis
TIP: Tuto delikatesu podávejte s čerstvým bílým pečivem.
Postup přípravy
1
Kuřecí paličky omyjeme a osolíme. Opečeme je na olivovém oleji. Vyndáme je a do výpeku přidáme pokrájenou slaninou, pokrájenou zeleninu, šalotku, česnek a polovinu celých žampiónů.
2
Paličky vrátíme do hrnce, přidáme protlak, víno, můžeme zalít troškou vody, přiklopíme a dusíme 1,5 hodiny.
3
Půl hodiny před koncem dušení přidáme zbytek žampiónů.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
