Ingredience
½
prášku do pečiva
300 g
polohrubé mouky
sůl (trošku)
1 lžíce
krystalového cukru
2
vejce
500 ml
mléka
Postup přípravy
1
Mouku smícháme s práškem do pečiva, solí i cukrem. Potom do sypké směsi přidáme žloutky i rum a prošleháme.
2
Ke směsi přilijeme vlažné mléko a důkladně prošleháme.Z bílků vyšleháme tuhý sníh a zlehka ho vmícháme do těsta. Těsto necháme nejvýše 5 minut odpočívat. Mezitím rozehřejeme olej.
3
Z těsta na pánvi tvarujeme lívance, nebo použijeme lívanečník, které po obou stranách smažíme dozlatova.
4
Smetanu vyšleháme s cukrem do tuha.
5
Hotové lívance (asi 24 ks) bohatě potřeme marmeládou podle vlastní chuti a ozdobíme kopečkem smetany. Cukr ke smetaně můžeme přidat i vanilkový nebo skořicový, lívance tak získají jinou chuť.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
