Ovečkový dortíček

Rozklepneme vejde a oddělíme žloutky, bílky vyšleháme a postupně přidáváme moučkový cukr, vanilku, následně pak žloutky a hladkou mouku. Těsto pak vlijeme do vyložené teflonové formy a pečeme cca 25-30 minu. na 180 C v elektrické troubě.

Krém - nejradši mám pařížský tmavý. Takže svaříme 2 šlehačky s hořkou kvalitní čokoládou a vychladíme. Následně vyšleháme ve výborný krém.

Dort obmazávám ještě máslovým krémem, aby mi nevlhl fondán - takže puding s 350 ml mléka uvaříme, vychladíme a vyšleháme s 1/2 másla a 5 lžícemi moučkového cukru a 1 velkým panákem vaječnáku.

Dort prokrojíme a naplníme odspodu pařížským krémem, prokládáme ještě banánkem. Promazaný korpus obmažeme ještě máslovým krémem a potáhneme vyváleným barevným fondánem. A zdobýme dle fantazie....tohle byl dáreček pro moji sestřičku, která má jarní narozeniny a tak se sloučilo v jeden dortík. Ovečka je velká koulečka, kdo se pro ni rozhodnete počítejte,že budete počítat:-) kuličky a kuličky a kuličky,ale výsledek stojí za to a potěší.