Ingredience
600 g
jehněčí kýty
2 ks
mrkve
2 ks
cibule
6 stroužků
česneku (6-8 ks)
3 lžičky
sušeného rozmarýnu
2 lžičky
sušeného česneku (plátkového)
50 ml
světlého piva (na podlití)
1 lžička
tymiánu (sušeného)
1 lžička
červeného pepře
1 lžička
soli
olivový olej
Postup přípravy
1
Kýta se posolí, okoření, polije olivovým olejem a nechá se uležet přes noc v ledničcce.
2
Druhý den, ji obložíme v pekáčku nakrájenou cibulí a mrkví (lze přidat i jinou zeleninu) a podlijeme pivem na max 1 cm vysoko.
3
Začneme pomalu péct přikryté při 150-180 supnu celsia (záleží na troubě) několik hodin (4 hod). Čím pomaleji tím lépe.
4
Jako přílohu podáváme brambory či bramborovou kaši.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
